Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores, en esta ocasión les mostrare como preparar este riquísimo lomito.
Ingredientes
• 2 filetes de lomito
• 2 rebanadas de jamón serrano
• 2 rebanadas de queso
• 1 ½ pimiento morrón
• 1 taza de salsa de carne
• 2 cucharadas de mantequilla, una para cada filete
• 1 cucharada de aceite de maíz
• 2 tomates peritas en forma de flor
• Sal y pimienta al gusto
Preparación
Salpimentar los filetes, sellarles en la sartén al gusto de cocción.
Colocarlos sobre una bandeja, bañarlos con la salsa de carne, colocar una rebanada de jamón a cada uno, la mantequilla, el pimentón, medio a cada uno, la rebanada de queso y llevar al gratinador.
Al momento de servir decorar con el medio pimentón y una flor de tomate
