¡Bendecido jueves a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos como preparar esta deliciosa receta
Ingredientes
- 2 tazas arroz blanco crudo
- 1 taza harina de avena
- 2 huevos L
- 1 cda vainilla
- 1 cdita sal
- 2 cda linaza + 6 cdas de agua-reposadas 5 minutos
- 2 cdas azúcar
- 1/2 taza aceite neutral
- 1 cda xanthan gum
- 1/4 taza chocolate chips
- 1 taza suero de leche o leche
- 1/4 taza pasas doradas
- 4 dátiles cortados
- 2 cdas polvo de hornear
Preparación
Remojar el arroz por 6 horas. Colar. Licuar con el aceite y la leche hasta desbaratar.
Finalmente agregar el polvo de hornear y mezclar solo hasta incorporar. Es recomendable que cueles la mezcla para asegurar que no quede arroz sin procesar.
Agregar los demás ingredientes hasta formar una crema homogénea, menos el polvo de hornear.
Verter en un molde engrasado y hornear a 350F por 40 minutos o hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio.
Retirar y enfriar en rejillas. Rebanar y tostar. Untar mantequilla.
Delicioso para preparar tostada francesa.
