¡Feliz día a toda nuestra maravillosa comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré esta receta que sirve para desayunar o como postre
Ingredientes
- 500 ml de bebida de arroz
- 1 cucharada de sirope de agave
- 1 cucharadita de vainilla en pasta
- 60 g de semillas de chía
- Fruta fresca para servir
Preparación
Endulzamos 500 ml de bebida de arroz con 1 cucharada de sirope de agave. Si te gusta más dulce puedes añadir un poco más de sirope o incluso sustituirlo por miel o cualquier otro endulzante a vuestro gusto.
Añadimos también a la leche 1 cucharadita de vainilla en pasta. Si no tienes o bien no te gusta, puede sustituirse por canela en polvo u otras especias, o por ralladura de limón, naranja…
Preparamos cuatro vasos de igual tamaño y ponemos en cada uno 15 g de semillas de chía, un total de 60 g de semillas.
Repartimos los 500 ml de bebida de arroz con sirope y vainilla entre los cuatro vasos con semillas de chía.
Mezclamos muy bien el contenido de los vasos hasta que la bebida de arroz haya absorbido todas las semillas. Esperamos un poco antes de llevar los vasos a la nevera para volver a remover las semillas con la bebida de arroz, así evitaremos que se formen grumos.
Llevamos a la nevera un mínimo de 5 horas o, mejor aún, de un día para otro. Justo antes de servir el pudin, lo decoramos con la fruta que más nos guste por encima.
