Ingredientes:
- 6 cambures grandes
- 1/4 de kilo de mantequilla
- 1 cda de canela en polvo
- 2 tazas de harina
- 1 taza de leche
- 2 tazas de azúcar
Para la preparación:
1• Colocar los cambures (bananas) pelados y picados en la licuadora con un poquito de le batir bien y poco .
2• Añadir la mantequilla el azúcar y el resto de la leche.
3• Los huevos se baten primero las clara luego añadir las yemas y mezclar con lo anterior.
4• Batir y poco a poco añadir la harina junto a la canela y el polvo para hornear
5• En un molde previamente engrasado colocar rebanadas de cambur.
6• Luego incorporar un poco de la mezcla creando y sucesivamente el cambur y la mezcla creando varias capas.
Debe culminar en masa
7• Llevar al horno previamente precalentado a una temperatura de de 300° por 25 minutos.
8• Una vez listo untarle jarabe y canela en polvo servir frío
Y buen provecho
