Torta de Cambur

Fecha:

Ingredientes: 

  • 6 cambures grandes 
  • 1/4 de kilo de mantequilla
  • 1 cda de canela en polvo 
  • 2 tazas de harina 
  • 1 taza de leche 
  • 2 tazas de azúcar 

Para la preparación: 

1• Colocar los cambures (bananas) pelados y picados en la licuadora con un poquito de le batir bien y poco .
2• Añadir la mantequilla el azúcar y el resto de la leche.
3• Los huevos se baten primero las clara luego añadir las yemas y mezclar con lo anterior.
4• Batir y poco a poco añadir la harina junto a la canela y el polvo para hornear 
5• En un molde previamente engrasado colocar rebanadas de cambur.
6• Luego incorporar un poco de la mezcla  creando y sucesivamente el cambur y la mezcla creando varias capas.
Debe culminar en masa 
7• Llevar al horno previamente precalentado a una temperatura de de 300° por 25 minutos.
8• Una vez listo untarle jarabe y canela en polvo servir frío 

Y buen provecho

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