Por primera vez, la French Restaurant Week llegará a la ciudad de Nueva York con una edición ampliada que se extenderá durante dos semanas, del 4 al 19 de julio. El evento coincide con el 250 aniversario de la amistad franco‑americana y busca destacar la riqueza culinaria francesa a través de menús fijos, platos clásicos y una experiencia gastronómica marcada por la tradición, la técnica y, por supuesto, la mantequilla.
Aunque el concepto no es nuevo —la French Restaurant Week se fundó en 2011 y ha reunido a más de 210 restaurantes participantes a lo largo de los años—, la edición de 2026 representa la expansión más ambiciosa del programa. Además de Nueva York, se han anunciado actividades en Chicago, Washington, D.C. y Miami, consolidando el evento como una celebración nacional de la gastronomía y la cultura francesa.
Recorrido por los restaurantes franceses más emblemáticos
La lista de restaurantes participantes en Nueva York reúne a algunos de los nombres más reconocidos de la cocina francesa en la ciudad. Entre ellos se encuentran Lafayette en NoHo, Frenchette en Tribeca, Marseille en Hell’s Kitchen, Orsay en el Upper East Side y Café Boulud, también en el Upper East Side.
Los comensales podrán reservar mesas en Le Pavillon y Le Gratin, ambos del chef Daniel Boulud, así como en Le Rock, uno de los puntos más concurridos del Rockefeller Center. También formarán parte del evento la Grand Brasserie en Grand Central Terminal y varias ubicaciones de La Grande Boucherie, que se ha convertido en una referencia de la cocina francesa contemporánea en Manhattan.
Otros restaurantes que se suman a la celebración incluyen La Sirène en Soho, French Roast, Nice Matin, Le Monde, L’Express, Cathédrale y Levante en Smith Street, Brooklyn. Aunque los menús aún se encuentran en proceso de finalización, los organizadores adelantan que cada establecimiento ofrecerá experiencias exclusivas de precios fijos diseñadas especialmente para la ocasión.
Un evento que une gastronomía, cultura y tradición
La edición de este año contará con Air France como socio destacado, reforzando su colaboración con el chef Daniel Boulud y promoviendo una experiencia culinaria de inspiración francesa tanto en tierra como a bordo. Esta alianza subraya el carácter cultural del evento, que busca conectar a los comensales con la tradición gastronómica francesa y sus interpretaciones contemporáneas.
Los organizadores describen la French Restaurant Week 2026 como una celebración a gran escala que invita a los neoyorquinos a redescubrir la cocina francesa desde múltiples perspectivas: desde los clásicos que han definido generaciones hasta propuestas modernas que reinterpretan la tradición con creatividad y técnica.
Dos semanas para saborear Francia sin salir de Nueva York
Más allá de la dimensión cultural, la atracción principal para los neoyorquinos es sencilla: dos semanas dedicadas a disfrutar de croque‑monsieurs, steak frites, escargots, patés y baguettes en cantidades suficientes como para sentirse, aunque sea por un momento, transportado a París.
Con una oferta diversa y accesible, la primera Semana de Restaurantes Franceses en Nueva York promete convertirse en una de las citas gastronómicas más esperadas del verano, invitando a residentes y visitantes a celebrar julio con sabor francés.
