Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores. Hoy les mostraremos la preparación de este rico salmón
Ingredientes:
- 700 gr de filete de salmón
- 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón
- 1 cucharada de ajo picado
- Pimienta fresca molida, al gusto
- 5 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 5 cucharadas de agua
- 4 cucharadas de aceite vegetal
Preparación:
En un bol, mezclar la ralladura de cáscara de limón con la pimienta, el azúcar, la salsa de soja, agua y aceite vegetal hasta que el azúcar se haya disuelto.
Colocar el pescado en una bolsa de plástico de cierre hermético junto con la marinada.
Cerrar bien, y llevar a la heladera por 2 horas.
Calentar bien la parrilla.
Colocar el salmón con la piel hacia abajo, y descartar la marinada.
Cocinar el salmón durante 6 a 7 minutos, de cada lado, o hasta que se
desarme con un tenedor.
