Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores. Hoy les mostraremos la preparación de este delicioso postre
Ingredientes
- 200 ml de leche semidesnatada.
- 250 ml de yogur cremoso natural azucarado.
- 2 yemas de huevos.
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 vaina de vainilla.
Preparación
Hazlo con la thermomix o en la batidora o a mano, según dispongas de uno u otro aparato.
En el bol añade la leche con la esencia de vainilla, el azúcar y raspadura de la vaina de vainilla.
Bate y mezcla todo bien.
Añade las yemas y vuelve a batir.
Por último se agrega el yogur y nuevamente batimos hasta que todo quede hecho una crema.
Se mete en la nevera unas 6 horas y luego pasa a la heladera para terminar de hacerse, o al congelador sacando y removiendo cada media hora.
Una ventaja de este helado con yogur es que es más ligero que aquellos helados que preparamos con nata.
