¡Bienvenidos a toda nuestra hermosa comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré este delicioso mouse
Ingredientes para 4 personas
- 200g de chocolate negro
- 700ml de nata para montar
- 60ml de Baileys o licor de crema
Preparación
Para comenzar, ponemos el chocolate troceado en un bol o en un recipiente amplio y lo calentamos al baño maría.
Cuando el chocolate de nuestra mousse comience a derretirse, añadimos el Baileys y unos 300ml de la nata para montar. Removemos para que se integren bien todos los ingredientes, hasta que el chocolate se haya fundido completamente. Después, retiramos el bol del fuego y dejamos que se enfríe levemente.
Mientras tanto, en otro bol o recipiente, añadimos el resto de la nata para montar. Batimos con unas varillas hasta conseguir montar la nata. Si las varillas son eléctricas, este paso será más sencillo pero se puede hacer con unas manuales. Además, es aconsejable que la nata esté lo más fría posible para que se pueda batir más fácilmente.
Hecho esto, y cuando la mezcla de chocolate se haya enfriado un poco, agrega a este bol la mitad de la nata ya montada y mézclalo haciendo movimientos envolventes. Una vez se haya integrado todo, añade la otra mitad de la nata y vuelve a mezclar.
Finalmente, cuando se haya integrado todo bien, sirve nuestra mousse de chocolate con Baileys en vasitos o copas individuales y guárdalos en el frigorífico alrededor de 1 hora antes de consumir.
