Un nuevo informe de vigilancia arroja luz sobre la actual brecha salarial de género en la fuerza laboral de EE. UU. y muestra que las disparidades son aún mayores cuanto más ascienden las mujeres en sus carreras.
Publicó un nuevo resumen que ilustra cómo la lucha por aumentar los salarios, tanto a nivel federal como en Nueva York, tiene un patrón desafortunado de dejar fuera de sus ganancias a un gran grupo demográfico: mujeres y mujeres de color. En particular, el informe documenta una disminución del 25 por ciento en los salarios de los trabajadores que reciben propinas, mientras que todos los demás trabajadores recibieron aumentos repetidos del salario mínimo.
El informe llega justo cuando la legislatura del estado de Nueva York está finalizando su presupuesto estatal que probablemente incluirá un aumento del salario mínimo de $21 para todos los trabajadores (S1978(Ramos) / A2204(Joyner)), pero los trabajadores que reciben propinas no están incluidos en este proyecto de ley. Un proyecto de ley por separado, (S5567(Jackson) / A10710 (González-Rojas)) continuará siendo considerado después de que finalice el proceso presupuestario y terminaría con el salario submínimo para los trabajadores que reciben propinas.
Los trabajadores de restaurantes que reciben propinas, que han sido abrumadoramente mujeres y desproporcionadamente mujeres de color desde que fueron excluidas por primera vez del salario mínimo federal en 1938, se han visto obligados a negociar repetidamente aumentos de salario mínimo desde el inicio de un salario mínimo en el estado de Nueva York, a menudo como como resultado de las negociaciones entre los legisladores y los afiliados con sede en Nueva York de la Asociación Nacional de Restaurantes, la Asociación de Restaurantes del Estado de Nueva York y la Alianza de Hospitalidad de la Ciudad de Nueva York.
Lea el informe completo aquí: https://onefairwage.site/stop-leaving-us-out-report
Los principales hallazgos del informe incluyen:
- Desde 1938 a nivel federal y 1960 en el estado de Nueva York, los trabajadores que reciben propinas, especialmente los trabajadores de restaurantes que reciben propinas, que son abrumadoramente mujeres y desproporcionadamente mujeres de color y madres solteras, han sido repetidamente excluidos de los aumentos del salario mínimo por parte de los legisladores debido al cabildeo del National , Asociaciones de Restaurantes del Estado de Nueva York y de la Ciudad de Nueva York.
- De 2015 a 2023, mientras que todos los demás trabajadores vieron un aumento a $15 y ahora potencialmente a un salario mínimo de $21, las trabajadoras de restaurantes de color que recibieron propinas sirvieron como palanca para estas negociaciones y recibieron una disminución del 85 por ciento del salario al 66 por ciento. del salario, una disminución del 25 por ciento en sus salarios, mientras que todos los demás trabajadores recibieron aumentos significativos.
- En 2019, incluso cuando otros trabajadores que reciben propinas (trabajadores de lavado de autos, trabajadores de salones de uñas y peluquerías, asistentes de estacionamiento) aumentaron al 100 % del salario, los trabajadores de restaurantes que reciben propinas permanecieron congelados en el 66 % del salario debido a la presión de National , Asociaciones de Restaurantes del Estado de Nueva York y de la Ciudad de Nueva York.
Las trabajadoras afroamericanas que reciben propinas en Nueva York ganan $3.01 por hora menos que sus contrapartes masculinas blancas, como resultado tanto del sesgo de los clientes en las propinas como de la segregación racial por ocupación: las mujeres y las personas de color son segregadas en puestos de menor propina (busers en lugar de meseros). y cantineros) y restaurantes más informales donde las propinas son menos.
“Las mujeres negras aún tienen más probabilidades de haber perdido sus trabajos durante la pandemia o enfrentar tasas sin precedentes de inseguridad alimentaria y de vivienda.»
Saru Jayaraman, presidente de One Fair Wage
“Las mujeres y las trabajadoras de color han experimentado los resultados económicos más injustos e inequitativos posibles a lo largo de la historia de los EE. UU., tanto en tiempos de crisis como de prosperidad”, dijo Saru Jayaraman, presidente de One Fair Wage.
En la industria de restaurantes, la industria de más rápido crecimiento pero que paga menos en el país, esta inequidad está ligada a una historia de racismo estructural; particularmente a los orígenes del salario submínimo para los trabajadores que reciben propinas.
«Estamos en un momento crítico para las mujeres que son trabajadoras de la industria de servicios que reciben propinas, y debemos terminar con el salario por debajo del mínimo y permitirles lograr una mayor equidad en el lugar de trabajo. Hasta entonces, el estado de Nueva York solo está exacerbando las desigualdades económicas, raciales y de género que enfrenta esta fuerza laboral», declaró Saru Jayaraman
“En lugar de decirles a las mujeres de color que esperen una vez más, los legisladores de Nueva York pueden otorgar de una vez por todas lo que han otorgado a todos los demás trabajadores, incluidos todos los demás trabajadores que reciben propinas: el derecho a un salario mínimo completo y justo de su empleador, con consejos en la parte superior.”
Como resultado de estas desigualdades, la tasa de éxodo de trabajadores de restaurantes de Nueva York fue mayor que cualquier otro estado de los Estados Unidos, mientras que uno de cada 10 trabajadores dejó la industria a nivel nacional, uno de cada cinco trabajadores dejó la industria del estado de Nueva York, lo que generó la peor crisis de personal en la historia de la industria.
De los trabajadores que permanecen, el 50 por ciento de los que permanecen en la industria de restaurantes de Nueva York informaron que están considerando irse; El 90 por ciento dice que lo único que los hará quedarse o volver a trabajar en restaurantes es un salario digno completo con propinas además.
En respuesta, miles de restaurantes a nivel nacional y al menos más de 500 restaurantes en Nueva York han hecho la transición voluntariamente a pagar un salario mínimo completo con propinas adicionales.
