La Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ha emitido una alerta de salud sobre un brote de listeria vinculado a quesos frescos y cotija. Este brote ha causado enfermedades en 26 personas, hospitalizaciones en 23 y dos muertes.
Alimentos Recuperados
El 6 de Febrero de 2024, Rizo-López Foods retiró todos los quesos y otros productos lácteos fabricados en su instalación. Los productos se vendieron a nivel nacional bajo las siguientes marcas y en mostradores de delicatessen:
- Campesino
- Casa Cardenas
- Don Francisco
- Dos Ranchitos
- El Huache
- Food City
- La Ordena
- Rio Grande
- Rizo Bros
- San Carlos
- Santa Maria
- Tio Francisco
- 365 Whole Foods Market
Recomendaciones
No consuma ningún queso o producto lácteo retirado. Deséchelos o devuélvalos al lugar donde los compró. Limpie el refrigerador, los recipientes y las superficies que puedan haber tocado los productos retirados.
Síntomas de la Listeria
Los síntomas de la listeria suelen comenzar dentro de las 2 semanas después de comer alimentos contaminados con listeria, pero pueden comenzar tan temprano como el mismo día o hasta 10 semanas después. Las personas embarazadas suelen tener fiebre, dolores musculares y cansancio. Las personas que no están embarazadas suelen tener fiebre, dolores musculares y cansancio. También pueden tener dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida de equilibrio o convulsiones.
Si tiene estos síntomas después de comer productos retirados, llame a un proveedor de atención médica de inmediato.
Para las Empresas
No venda ni sirva quesos o productos lácteos retirados. Siga los consejos de la FDA sobre manipulación segura y limpieza si vendió o sirvió productos retirados.
Este brote de listeria es especialmente perjudicial para las personas que están embarazadas, tienen 65 años o más, o tienen sistemas inmunológicos debilitados. Por favor, comparta esta información con sus seres queridos y ayude a prevenir la propagación de esta enfermedad.
Para obtener más información sobre la listeria, consulte la página de Preguntas y Respuestas sobre la Listeria.
