1. La tostada francesa Brioche en Clinton St. Baking Company
Un plato de tostadas francesas con una bola de helado.
La tostada francesa de Clinton St. Baking Company comienza con gruesas rebanadas de pan brioche, rebozadas en un huevo batido con especias antes de llegar a la parte superior plana. Una vez perfectamente tostado, el pan se cubre con plátanos caramelizados y almibarados y nueces orgánicas de Texas. Pero la pieza de resistencia es la cálida mantequilla de arce: nuez y dulce en todos los sentidos. ¡Pst! Los profesionales saben que deben pedir una bola de vainilla de Sugar Hill Creamery para agregarla encima.
2. Casa del Cardamomo en Doughnuttery
El lema de Doughnuttery es “Caliente. Fresco. Uniquely Sugared” es como planeo pasar estos meses más fríos, con una bolsa de donas en la mano. El invierno exige la Casa del Cardamomo, una combinación aromática que se intensifica aún más gracias a la adición de ralladura de naranja. Pero antes de llevarse los seis a la boca, átelos todos con una de las salsas para mojar, el Dulce de Leche es una combinación perfecta.
3. Tagliatelle a la boloñesa en Felice Pasta Bar
En Dumbo se puede encontrar una muestra de la campiña toscana, específicamente en Tagliatelle Alla Bolognese de Felice. El tradicional plato de ragu de ternera viene con una reconfortante salsa roja, bañado con Parmigiano-Reggiano rallado que ha sido añejado durante 24 meses.
4. El mejor chocolate caliente en Sugar Hill Creamery
No se preocupe, no recomendamos helado en este momento: el mejor chocolate caliente está de regreso en Time Out Market. Comenzando con una bola de helado de vainilla casero y chocolate, este chocolate caliente está cubierto con un remolino de pelusa de malvavisco, quemado justo frente a ti. Esta taza de cacao no solo es digna de ser alimentada, sino que también es francamente deliciosa.
5.Tan Tan Ramen en Okiburu
El ramen y el clima frío van de la mano como dos guisantes congelados en una vaina muy cálida. Aún mejor, la dedicación de Okiburu a los tsukemen, también conocidos como «fideos para mojar», significa que los fideos vienen separados del caldo. Es decir, puedes sumergirte y calentarte cuando quieras.
