MARF
Hablarles ayer de Golden Unicorn me recordó otro restaurante con el que no solo comparte nombre sino la región de origen de los platillos que sirven: el grandioso Golden Diner.
Específicamente se trata de “un Asian Diner ubicado debajo del puente de Manhattan en Chinatown NY”, especializados “en servir platos clásicos de NY que han sido influenciados por el vecindario”.
Yo lo considero un sitio de fusion kitchen bien interesante porque la gastronomía neoyorquina y la asiática son muy particulares, así que al mezclarlas, el resultado es una combinación de sabores y técnicas únicas.
Un extenso menú de desayunos, almuerzos, cenas y bebidas frías y calientes, tal vez te demore un poco más de lo normal en decidir qué comer ya que todo parece tan delicioso que querrás pedirlo al instante.
Mis hallazgos más interesante fueron la torta tres leches de thai tea, la golden cheeseburguer y la quesadilla de champiñones.
Hay muchas opciones veganas, así que no hay exclusión para quienes llevan este tipo de dieta.
En cuanto a la estética, Golde Diner también merece una ovación pues esas bonitas mesas perfectamente colocadas en tan pequeño espacio, la barra con sus preciosos asientos verde menta, la pared de ladrillos y las tenues luces que salen de unas delicadas lámparas colgantes, son detalles que crean un ambiente sumamente acogedor donde podrías perder la noción del tiempo.
En resumen, es un pequeño restaurante donde sirven muchísima comida poco común, al que vas en una primera cita, en una cena informal con un par de tus mejores amigos o simplemente a pensar.
Yo lo amé y espero que ustedes también lo hagan.
IG: @goldendinerny
