¡Buenos días a toda nuestra comunidad! Hoy les mostraremos paso a paso como preparar esta receta
Ingredientes
- 2 tazas arroz
- 1/2 kilo carne de cerdo
- 2 patatas medianas
- 1 taza garbanzo cocinados
- 4 morcillas de cebolla
- 1 litro caldo de verduras
- 1 tomate
- 1 cabeza ajo o (10 dientes)
- al gusto Sal, aceite
Preparación
Cortar el cerdo en dados grandes, agregar sal y pimienta y empezar a freír en una pequeña olla a fuego medio bajo. Hasta que tenga un color dorado.
Pelar la patata, cortar en rodajas y freír. En este mismo aceite sofreír el arroz, agregar sal y colorante por 3 minutos.
Preparar el recipiente. Tradicionalmente se hace en cazuela de barro. Pero yo no tengo y la preparó en la bandeja del horno.
Cortar el tomate en rodajas, y las morcillas en trozo.
Colocas el arroz en el recipiente y lo esparcen, agregas el cerdo, los garbanzos, la morcilla, el tomate y el ajo. Y 3 tazas de caldo, verifica la sal y meterlo al horno por unos 20 minutos a 180 grados dependiendo de tu horno. ¡Y a disfrutar!
