¡Bendecido jueves a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos como preparar esta receta
Ingredientes
- Semillas de girasol, calabaza y sésamo (ajonjolí).
- Mango, fresas o la fruta de temporada que tengas a mano, cortada en cubos pequeños.
- Yogur griego natural (o kéfir para una opción más ligera).
- Una pizca de canela en polvo y un chorrito de miel o sirope de agave.
Preparación
En una sartén pequeña a fuego medio, tuesta las semillas sin aceite durante 3 a 5 minutos.
Muévelas constantemente hasta que suelten su aroma y se vean ligeramente doradas.
Retira del fuego de inmediato para que no se amarguen.
Corta la fruta en trozos uniformes.
Si usas frutas más ácidas (como fresas o piña), puedes mezclarlas con una gota de miel previamente para que suelten su jugo natural.
En un vaso o copa transparente, coloca las capas en este orden:
Una base generosa de yogur.
Una capa de fruta fresca.
Otra capa de yogur.
Corona con una montaña de las semillas tostadas para que mantengan su textura crocante hasta el final.
Espolvorea la canela por encima y sirve de inmediato.
