¡Sabores les desea un feliz fin de semana! Hoy les enseñaremos como preparar esta sencilla ensalada.
Ingredientes:
- 6 naranjas de mesa
- El zumo de 1/2 limón
- 3 cucharadas de aceite de sésamo (si no, de oliva)
- 3 dientes de ajo picados finamente
- 125 gramos de aceitunas negras deshuesadas y cortadas en rodajas
- Sal
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de paprika
- Una pizca de chile en polvo, pimentón picante o merquén
Método de preparación:
Pelamos las naranjas, cuidando de quitar en la medida de lo posible la parte blanca. Las cortamos en cubos y las ponemos en un bol hondo. Añadimos las aceitunas negras ya cortadas y reservamos.
Sazonamos las naranjas con el limón, el aceite, el ajo y la sal. Incorporamos las especias, mezclamos bien y dejamos reposar la ensalada unos 20 minutos en la nevera. A partir de ese momento, ya podemos disfrutar de una amalgama de sabores sorprendente.
Notas
No le tengas miedo al ajo en esta receta. Yo uso 3 dientes, pero puedes llegar hasta 6… ¡Si te atreves!
