¡Feliz día a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos como preparar esta receta
Ingredientes
- 3 tazas harina de avena
- 1/2 taza harina integral
- 1 taza fécula de maíz
- 1/4 taza mantequilla
- 1/3 taza azúcar parda
- 1/2 taza azúcar blanca
- 1/2 taza aceite de girasol
- 1/2 cdita sal
- 1 cdita polvo de hornear
- 1 cdita bicarbonato soda
- 1 cda canela en polvo
- 1/2 cdita jengibre en polvo
- 1 cdita vainilla líquida
- 1 taza leche o equivalente
- Uvas pasas o chispitas de chocolate
Preparación
Unir los ingredientes secos en un bol y reservar. Batir la mantequilla y agregar azúcar y vainilla. Batir bien hasta formar una crema homogénea.
Agregar poco a poco la mezcla de harina hasta que se una bien, vertiendo chorritos de leche hasta obtener la masa deseada. Que sea moldeable pero no blanda.
Colocar por cucharadas en una bandeja apta para honear a 350F por 12 minutos o hasta que el haya dorado levemente. Enfriar en rejilla.
