¡Bendecido jueves a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos como preparar estas deliciosas galletas
Ingredientes
- 400 g harina de trigo
- 250 g mantequilla sin sal
- 1 huevo
- 120 g azúcar blanco
- 1 chorrito esencia vainilla
- 1 cdta pumpkin spice
- Decoración
- Azúcar glas
- Crema de cacao
Preparación
Hacemos la masa de las galletas. Primero mezclamos el huevo con el azúcar, la esencia de vainilla y la mantequilla a temperatura ambiente.
Finalmente echamos la harina y las especias. Amasamos bien con las manos hasta integrar bien todos los ingredientes.
Envolvemos la masa en papel vegetal y cerramos con papel film y lo llevamos a la nevera durante 1 hora.
Sacamos la bola de masa de la nevera y con un rodillo sobre papel de horno para que se nos pegue la masa amasamos hasta convertirla en una capa fina (no súper fina si no será mucho más complicado manejarla)
Primero con un molde en forma de corazón hacemos las formas. Después cortamos el corazón por la mitad, doblamos las esquinas de abajo hacia un lado y con un pajita por ejemplo hacemos los ojos y la boca.
Horneamos a 170-180 grados durante 7-10 min, dependerá de cada horno.
Una vez frías, untamos la parte lisa con crema de cacao y tapamos por la parte de ojos y boca.
Finalmente espolvoreamos azúcar glass por encima y listas!
