¡Bienvenidos a toda nuestra hermosa comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré este delicioso guiso.
Ingredientes
- 2 tazas frijoles cocidos de la olla con caldo
- 2 tazas garbanzos cocidos con sal
- 1 taza carne de cerdo o puerco guisada
- 1 taza chorizo frito
- 1 taza embutido frito
- 1 taza calabaza rallada
- 3 chiles güeros encurtidos picados sin rabo
- 1 taza pico de gallo
- 2 ramas epazote finamente picadas
- 1 rama hierbabuena picada
- Pizca cominos asados molidos
- 1 cerveza clara
- Se come con tortillas de maíz calientes
Preparación
Ponemos todos los ingredientes en una cazuela de barro a fuego lento o muy bajos, al hervor apagar, deja enfriar un poco y servir en tazones o platos hondos, se come con tortillas de maíz calientes.
