¡Buenos días a toda nuestra comunidad! Hoy les mostraremos paso a paso como preparar estos panqueques
Ingredientes
- 1 taza harina de arroz integral
- 1 taza leche vegetal
- 1 huevo
- 1 cucharada aceite o mantequilla
- 1 cdita polvo de hornear
- 1 cucharada azúcar
Preparación
Agrega a la leche el huevo previamente batido, la sal, la mantequilla derretida o aceite, el polvo de hornear.
Lista la mezcla agrega la harina de arroz integral, mezcla bien hasta no dejar grumos.
Deja reposar la mezcla por unos 7 minutos
En una sartén antiadherente engrasada y caliente vierte un poco de la masa hasta formar un panqueque del grosor que lo desees. Cocina a fuego lento para no quemarlo.
Sírvelo con el acompañamiento que desees. Yo lo acompañé con una crema de queso de cabra, queso parmesano, orégano fresco, albahaca, alcaparritas y vinagre de manzana. Agregue aguacate y por último chucrut de repollo morado.
