Tallarines de camarón con arroz y patacón

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¡Bendecido jueves a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos como preparar esta receta

Ingredientes 

  • 1/2 kilo espagueti
  • 1/2 kilo arroz
  • 1/2 kilo Camarón
  • 2 plátanos
  • 10 cucharadas Salsa de tomate
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento verde mediano
  • 2 tomates maduros
  • 4 dientes ajo
  • 2 cucharadas Perejil picado
  • Comino
  • Sal
  • Colorante
  • Aceite

Preparación 

Sofreír bien ajos, cebollas, pimientos y tomates; agregar sal comino. A fuego medio bajo sin dejar de mover. En una olla cocinar los espaguetis y reservar. Aparte cocinar el arroz y agregar colorante, sal y aceite al agua con la que se cocina para que salga amarillo.

Seguir controlando el sofrito, cuando todo esté bien agregamos los Camarones y un vaso de agua y tapar. Pelar los plátanos y freír a medio hacer, sacar aplastar y volver a freír el plátano para hacer los patacones.

Mezclamos el sofrito y apagamos con los tallarines y agregamos salsa de tomate y perejil. Servir y a disfrutar!

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