Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores, en esta ocasión les mostraremos paso a paso como preparar esta súper receta
Glaseado base color blanco:
1 clara de huevo
Azúcar pulverizada (Cantidad necesaria)
½ cdita de jugo de limón
Preparación
Agregarle azúcar pulverizada a la clara de huevo hasta obtener consistencia de leche condensada, luegi añadir el jugo de limón.
Glaseado de colores
Agregar colorante para alimentos al glaseado base color blanco, también puedes hacerlo de café o cacao.
Glaseado de arequipe
Arequipe
Agua caliente (La cantidad depende dela dureza del arequipe)
Preparación
Integrar los ingredientes en una ollita hasta obtener una consistencia no tan espesa.
Ganache de chocolate para la cobertura de las donas o rosquillas
500 grs de chocolate bitter
400 ml de crema de leche
Preparación
Llevar los ingredientes en una ollita a fuego medio removiendo constantemente hasta estar todo integrado
Decoración
Sumergimos una cara de la dona en el glaseado de nuestra preferencia (Blanco, de color, ganache o arequipe).
Escurrimos un poco sobre la taza donde está el glaseado.
Decoramos encima del glaseado con lluvia de chocolate, festival de colores, maní picado sin sal, coco deshidratado, dandi, trocitos de galleta, pirulin, entre otros.
