Variedad de Glaseados

Sabores

Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores, en esta ocasión les mostraremos paso a paso como preparar esta súper receta

Glaseado base color blanco:

1 clara de huevo

Azúcar pulverizada (Cantidad necesaria)

½ cdita de jugo de limón

Preparación

Agregarle azúcar pulverizada a la clara de huevo hasta obtener consistencia de leche condensada, luegi añadir el jugo de limón.

Glaseado de colores

Agregar colorante para alimentos al glaseado base color blanco, también puedes hacerlo de café o cacao.

Glaseado de arequipe

Arequipe

Agua caliente (La cantidad depende dela dureza del arequipe)

Preparación

Integrar los ingredientes en una ollita hasta obtener una consistencia no tan espesa.

Ganache de chocolate para la cobertura de las donas o rosquillas

500 grs de chocolate bitter

400 ml de crema de leche

Preparación

Llevar los ingredientes en una ollita a fuego medio removiendo constantemente hasta estar todo integrado

Decoración

Sumergimos una cara de la dona en el glaseado de nuestra preferencia (Blanco, de color, ganache o arequipe).

Escurrimos un poco sobre la taza donde está el glaseado.

Decoramos encima del glaseado con lluvia de chocolate, festival de colores, maní picado sin sal, coco deshidratado, dandi, trocitos de galleta, pirulin, entre otros.

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