¡Feliz día a toda nuestra maravillosa comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré este rico pan
Ingredientes
- 250 gramos de harina todo uso
- 250 gramos de harina integral
- 11 gramos de levadura instantánea seca
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1/4 de taza de avena entera
- 2 cucharadas de chía
- 1/4 de taza de ajonjolí
- 300 mililitros de agua tibia
- 1/2 taza de aceite vegetal
Preparación
En el tazón de la licuadora poner todos los ingredientes secos e incorporarlos perfectamente.
Enseguida agregar el agua y el aceite. Y poner a batir en la velocidad media (2) por 10 minutos.
Obtendremos una masa suave y manejable.
Poner en un tazón con aceite y dejar reposar a que doble su tamaño.
Sacamos el aire, extendemos y enrollamos y colocamos la masa en el molde donde vamos a hornear previamente engrasado.
Dejamos leudar a 3/4 del molde. Barnizamos con leche y horneamos a 375 grados Fahrenheit por 30 minutos.
Sacamos del horno y dejamos enfriar para poderlo cortar y disfrutar de un delicioso sándwich
