¡Sabores les desea un feliz fin de semana! En esta oportunidad les mostraremos la manera de hacer esta receta
Ingredientes
- 2 tazas arroz crudo
- 1/3 taza aceite neutro
- 1 taza leche
- 2 huevos
- 1/2 cda polvo de hornear
- 1/2 taza azúcar
- 1 limón grande, su ralladura
- 1 cdita vainilla
Preparación
Remojar el arroz por lo menos 6 horas.
Colar y desechar el agua donde lo remojaste.
En una licuadora verter todos los ingredientes, menos la ralladura del limón y procesar a velocidad alta, hasta lograr una mezcla uniforme y sin grumos.
Agregar la ralladura de limón y batir 5 segundos.
Engrasar un molde de muffins y verter la mezcla.
Hornear a 350F por 25 minutos o hasta que, al observar un palillo, esté salga limpio. Enfriar en rejillas antes de desmoldear. Adornar al gusto o disfrutar tal cual.
