Los Carritos Verdes son microempresas móviles que permiten a emprendedores vender frutas, verduras y alimentos saludables en vecindarios de la ciudad de Nueva York donde el acceso a productos frescos es limitado.
Esta iniciativa busca reducir las desigualdades alimentarias, fomentar el consumo saludable y ofrecer oportunidades económicas a quienes desean iniciar un negocio sin necesidad de tener un local comercial.
Los productos autorizados incluyen:
- Frutas y verduras crudas, enteras y sin cortar
- Agua embotellada
- Nueces naturales sin saborizantes
- Frutas y verduras cortadas y empacadas previamente
Requisitos básicos: no se necesita ciudadanía ni experiencia previa
Para solicitar un permiso de Carrito Verde, no es necesario ser ciudadano estadounidense ni residente permanente. Tampoco se requiere experiencia previa en ventas o gastronomía. Lo esencial es contar con:
- Un carrito móvil
- Una licencia de venta de alimentos
- Compromiso con las normas de salud y seguridad
Una vez que comiences a operar como vendedor de Carrito Verde, serás considerado trabajador por cuenta propia, lo que implica declarar tus ingresos y pagar impuestos como cualquier otro pequeño empresario.
Licencias disponibles y lista de espera
Actualmente, la ciudad de Nueva York ha autorizado 1,000 permisos de Carritos Verdes, y la demanda supera ampliamente la disponibilidad. Por ello, existe una lista de espera, abierta únicamente para quienes desean operar en Brooklyn, El Bronx y Staten Island.
Los carritos solo pueden ubicarse en zonas específicas autorizadas por el Departamento de Salud. Puedes consultar el mapa de ubicaciones permitidas en el sitio oficial.
Paso 1: Obtener la Licencia de Venta de Alimentos Móviles
Antes de solicitar el permiso de Carrito Verde, debes obtener una Licencia de Venta de Alimentos Móviles, cuyo costo es de $50. El proceso de aprobación puede tardar entre 4 y 6 semanas, dependiendo de la disponibilidad de citas y la verificación de antecedentes.
También debes completar el Curso de Protección de Alimentos para Vendedores Móviles, obligatorio por ley. Este curso cubre:
- Manejo seguro de alimentos
- Normas de higiene y saneamiento
- Reglas del código sanitario
Está disponible en inglés, español y chino, tanto en modalidad presencial como en línea. Al finalizar, deberás aprobar un examen corto para recibir tu certificado.
Para más información, visita la página oficial del Departamento de Salud (DOHMH) o llama al 311 y solicita “Licencia de Venta de Alimentos Móviles”.
Paso 2: Unirse a la lista de espera de Carritos Verdes
Puedes solicitar tu ingreso a la lista de espera [aquí]. Si ya lo hiciste, puedes verificar tu posición [aquí]. Personas con discapacidad pueden recibir prioridad en la lista de espera, según las políticas del Departamento de Salud.
Una vez que tu nombre sea seleccionado, recibirás por correo la solicitud oficial de permiso. Tendrás 30 días para devolverla con todos los documentos requeridos.
Documentos necesarios para el permiso
Para completar tu solicitud, deberás presentar:
- Carta de autorización (OATH): Certifica que no tienes multas pendientes. Solicítala enviando el formulario correspondiente a [email protected].
- Certificado de autoridad de impuestos sobre ventas: Emitido por New York State Business Express en los últimos 90 días. Necesitarás una cuenta en NY.gov y completar una solicitud con tu información comercial.
- Seguro de compensación laboral y discapacidad: Obligatorio si tienes empleados. Si trabajas solo, presenta el formulario de exención CE-200.
- Acuerdo de almacenamiento o comisaría: Debes limpiar y guardar tu carrito en una instalación aprobada por el Departamento de Salud. Consulta el Mapa de Comisarías de Venta de Alimentos Móviles.
Estos documentos se presentan durante la inspección previa al permiso. La falta de documentos o incumplimiento de plazos puede causar retrasos o pérdida de tu lugar en la lista.
Costos y renovación del permiso
Una vez que se te ofrezca el permiso de Carrito Verde, el costo es de $75, válido por dos años. Cada dos años deberás renovar:
- Licencia de Venta de Alimentos Móviles: $50
- Tarifa de autorización fiscal: $10
- Permiso de Carrito Verde: $50
Una oportunidad para emprender con impacto comunitario
Los Carritos Verdes representan una alternativa accesible y significativa para quienes desean emprender, mejorar la salud pública y contribuir al bienestar de sus comunidades. Con el respaldo del Departamento de Salud, esta iniciativa permite que más neoyorquinos accedan a alimentos frescos mientras se promueve la equidad económica.
