MARF
Hace un rato no les hablaba de cafés, pero no me refiero específicamente a la bebida sino a los establecimientos.
Aquellos lugarcitos que se convierten en una parada fija antes de ir a trabajar, un respiro de la rutina cuando nos sentimos saturados, el recuerdo imborrable de una primera cita e, incluso, en nuestra oficina.
Pero cómo no serlo si la mayoría de estos rinconcitos tienen algo en común que los hace sumamente atractivos, además del buen café, y es su ambiente tan acogedor.
Sé que en cada esquina de New York podemos encontrar alguno, pero solo unos pocos realmente destacan y entre ellos se encuentra Blank Slate Coffee + Kitchen.
Bajo el concepto de que “una «pizarra en blanco» ofrece una oportunidad para la creatividad, la ideación y el crecimiento”, nos presentan un menú que “reinventa los clásicos” y contiene variedad de opciones de desayuno gourmet, así como sándwiches, ensaladas y platos pequeños con presentaciones sin gluten, veganas y vegetarianas.
Por otro lado, una selección de cafés, tés, cervezas y vinos artesanales serán el complemento perfecto para amenizar cualquier encuentro en Blank Slate.
En cuanto a la decoración, este espacio combina lo vintage y moderno para crear una atmosfera sencilla, algo minimalista y pacífica para olvidarnos por un rato del bullicio de la ciudad.
La excelente atención al cliente es la cereza del pastel y solo nos deja con ganas de visitarlos con frecuencia.
¿Qué me dicen? ¿Es Blank Slate de sus cafés favoritos en la ciudad?
IG: @blankslatenyc
