¡Feliz miércoles a toda nuestra hermosa comunidad! Esta receta es fácil y deliciosa
Ingredientes
- 750 g de calabaza
Preparación
Lo primero que vamos a hacer va a ser lavar y trocear unos 750 g de calabaza en trozos más o menos del mismo tamaño.
A continuación, ponemos la calabaza troceada en un recipiente apto para microondas, como un estuche de silicona especialmente diseñado para este fin. Si no lo tenemos, podemos usar cualquier recipiente apto para microondas cubierto con film de plástico adecuado para este. Cocinamos la calabaza en el microondas a máxima potencia durante unos 5 minutos o hasta que esté tierna
Pasado este tiempo, que puede variar según cada microondas, con cuidado de no quemarnos, comprobamos si la calabaza ya está tierna. Si es el caso, la pasamos a un plato y la aplastamos con un tenedor, con un pisapatatas, con un pasapuré o incluso con una batidora.
Ponemos la calabaza ya triturada sobre un colador para extraerle el exceso de agua. Podemos compactarla con el dorso de una cuchara para ayudar a extraer todo el líquido posible. Hecho esto, ya tendríamos el puré de calabaza listo para usar en nuestras recetas preferidas.
