Tu espacio Sabores te desea un maravilloso inicio de semana. A continuación les enseñaremos como preparar este delicioso cheesecake.
Ingredientes
- 2 tazas galletas de canela 32 pulgadas el molde
- 1/2 taza mantequilla
- 2 paquetes queso crema de 8 oz. cada uno ablandado
- 1/2 taza azúcar
- 1 cda vainilla
- 5 huevos
- 1 bolsa toffee bits (Heath English Toffee Bits) Bits o brickle toffee bits
- 1 bote puré de calabaza de 15 onzas
- 3/4 crema para batir
- 2/3 taza azúcar
- 1/2 cdta canela molida
- 1 bote crema batilla chantilly de 8 onzas para decorar
Preparación
Prenda el horno a 300 F, poner spray en un molde de cake desmontable de 9 pulgadas.
En un bol mezcle las galletas molidas y la mantequilla, derretida, ponga en el monde y presione y hornee por 15 minutos, deje enfriar 10 minutos.
En un bol grande bata con la batidora eléctrica, el queso crema con 1/2 taza de azúcar, vainilla hasta que esté suave, vaciar sobre la galleta y distribuir encima una taza de toffee bits.
En otro bol grande mezcle la calabaza en puré la crema para batir 2/3 taza de azúcar, canela, sal y los 3 huevos restantes mezclar bien, poner sobre la capa de queso.
Meter al horno por 2 horas o hasta que el cake esté cocido. Una vez cocido abrir la puerta del horno y dejar reposar 30 minutos.
Retirar y dejar enfriar completamente.
Meter al refrigerador toda la noche, sacar y desmoldar y decorar con una bolsa con puya en forma de un Rosa y poner en cada rosa pedacitos de toffee bits.
