La Salmonella es una bacteria patógena que causa salmonelosis, una enfermedad gastrointestinal que afecta a millones de personas en el mundo cada año, esta bacteria puede contaminar diversos tipos de alimentos, como: La salmonelosis se caracteriza por síntomas como diarrea, fiebre, náuseas y vómitos, y en algunos casos puede llegar a ser grave, especialmente en […]
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Los consumidores de hoy en día son más conscientes que nunca de la importancia de una dieta saludable, por esto los alimentos con bajo índice glucémico (IG) se perfilan como una tendencia en auge, ya que ofrecen una serie de beneficios para la salud, como. La regulación del azúcar en sangreLa promoción de la saciedadLa […]
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El Departamento de Educación del Estado de Nueva York ahora está aceptando solicitudes para elPrograma de Servicio de Alimentos de Verano (SFSP) de 2024, dijo la comisionada Betty A. Rosa.El Departamento alienta a las escuelas, agencias gubernamentales, grupos sin fines de lucro,organizaciones religiosas, territorios tribales indios, programas para migrantes y campamentos deverano a postularse para […]
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Las verduras son una parte importante de una dieta saludable. Las verduras de hoja (llamadas verduras de hoja verde en esta página) como la lechuga, la espinaca, el repollo, la col rizada y el bok choy, brindan nutrientes que ayudan a protegerlo a usted de enfermedades cardiacas, accidentes cerebrovasculares y algunos cánceres. Pero las verduras de hoja verde, al igual […]
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El Salón de Ciencias de Nueva York en Flushing Meadows Corona Park será el anfitrión de la Exposición Internacional de Alimentos de Queens Together en noviembre. Numerosos restaurantes de Queens estarán representados en este evento, que está programado para realizarse de 6 a 9 p.m. el 9 de noviembre. Los asistentes tendrán la oportunidad de […]
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Con la llegada del otoño también llegan varios cambios en la temperatura y el clima, mismo que hacen más fácil la aparición de enfermedades de las vías respiratorias, como gripe, en nuestro sistema, afortunadamente puedes prevenir que esto pase y ayudarle a tu organismo a protegerse con algunos alimentos, que gracias a sus propiedades van a nutrir tu cuerpo y mejorar tu salud y es justo […]
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El organismo necesita potasio para casi todo su funcionamiento. La Organización Mundial de la Salud (OMS) remarca que su baja ingesta está relacionada con varias enfermedades no transmisibles como la hipertensión, patologías cardiovasculares, la nefrolitiasis crónica —cálculos renales— y la osteopenia —densidad mineral ósea más baja de lo normal—. De esta forma, aumentar su consumo, además de contrarrestar el riesgo […]
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El SBH Center de medicina culinaria ofrece estos cursos a bajo costo para que la comunidad aprenda a cocinar alimentos saludables. Las clases se dan en varios horarios y el costo es sólo para cubrir el costo de los ingredientes. Al final, te puedes llevar la comida a casa. Conoce cómo inscribirte. Y de tu […]
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Hoy la mayoría de las consumidoras de chocolate quieren mantener hábitos saludables, pero sin dejar la oportunidad de satisfacer sus antojos. Para cumplir esta demanda, existen ya en el mercado soluciones saludables y deliciosas para desarrollar productos con chocolate. La Stevia es un edulcorante natural que se ha vuelto muy popular en la industria alimentaria […]
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Muchas veces se asocia comer fuera de casa o viajar con comer mal, pero nada más lejos de la realidad. La dieta equilibrada y saludable que llevamos en casa puede trasladarse perfectamente a cualquier lugar donde queramos. Hay infinidad de aperitivos saludables para llevar de viaje, a la oficina, al trabajo o a cualquier parte sin […]
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