La inflación anual en la región de Nueva York aumentó un 3 por ciento el mes pasado, según un informe del Departamento de Trabajo que reveló una desaceleración inesperada en los precios al consumidor a nivel nacional durante noviembre. Aunque el ritmo general de aumento sigue siendo significativo, la moderación sorprendió a analistas que anticipaban un comportamiento más firme.
Energía como principal motor del aumento nacional
A nivel nacional, los precios al consumidor fueron 2.7 por ciento más altos que en noviembre de 2024. Este incremento estuvo fuertemente impulsado por los costos energéticos, que subieron 4.2 por ciento debido al marcado encarecimiento del fuel oil. La energía continúa siendo uno de los componentes más volátiles del índice, con efectos directos en transporte, calefacción y producción.
Evolución de los precios en el área metropolitana de Nueva York
El informe del índice de precios al consumidor muestra que el área que comprende Nueva York, Newark y Jersey City registró un aumento de 0.2 por ciento entre septiembre y noviembre de 2025. En contraste, el promedio nacional reflejó una disminución de 0.2 por ciento en ese mismo periodo. Aun así, los consumidores locales siguen pagando aproximadamente 1.9 por ciento más por comestibles que hace un año.
Alimentos que más han subido: carnes, pescados y huevos
El alza en los precios de los alimentos está estrechamente vinculada al encarecimiento de proteínas básicas como carnes rojas, aves, pescados y huevos. En conjunto, estos productos han aumentado 4.7 por ciento en los últimos doce meses.
El informe de noviembre detalla incrementos particularmente pronunciados:
- El precio del roast beef es 21.2 por ciento más alto que el año pasado.
- La carne molida cuesta 14.9 por ciento más.
- Los cortes de bistec aumentaron 14.77 por ciento.
- El pescado y marisco, tanto fresco como congelado, subió 11.6 por ciento.
No todas las proteínas siguieron esta tendencia. Las chuletas de cerdo se abarataron 6.3 por ciento, y los huevos —sensibles a los brotes de gripe aviar— registraron una caída de 13.2 por ciento.
Precios reales en supermercados a inicios de diciembre
Un rastreador de precios de NBC News, basado en datos de la firma de investigación NIQ, ofrece una fotografía más concreta de lo que pagan los consumidores:
- Una docena de huevos cuesta en promedio 3.98 dólares, 58 centavos menos que hace un año.
- Las pechugas de pollo se venden a 4.99 dólares la libra, 22 centavos más.
- La carne molida cuesta 6.58 dólares la libra, un aumento de 68 centavos.
- El jugo de naranja de 32 onzas cuesta 4.81 dólares, 1.15 dólares más.
- El tocino se ubica en 6.62 dólares la libra, cinco centavos más.
- Un pan de molde cuesta 3.13 dólares, cinco centavos menos.
Los datos provienen de precios reales en cajas registradoras de supermercados, farmacias, grandes minoristas, algunas tiendas de dólar, clubes de almacén y comisarías militares.
Un informe retrasado y expectativas económicas en revisión
El reporte del IPC, retrasado por el cierre gubernamental de 43 días, es el primero desde que las cifras de septiembre —publicadas el 24 de octubre— mostraran un aumento anual del 3 por ciento. Los analistas esperaban que noviembre repitiera ese ritmo, por lo que la desaceleración tomó por sorpresa.
El informe también indica que los aranceles implementados por el presidente Donald Trump no han generado presiones inflacionarias tan fuertes como algunos economistas anticipaban, aunque sí añaden cierta tensión a los precios y complican las decisiones de la Reserva Federal. El banco central evalúa si continuar reduciendo su tasa de referencia para apuntalar un mercado laboral debilitado o esperar a que las presiones inflacionarias disminuyan más claramente.
La semana pasada, la Reserva Federal aplicó su tercer recorte del año, pero sus funcionarios anticipan únicamente un recorte adicional en 2026.
