Feliz día a toda nuestra maravillosa comunidad, a continuación les mostraremos este paso a paso
Ingredientes
2 puerros grandes
4 patatas medianas
Agua
Sal y pimienta negra
Aceite de oliva
Preparación
Pelamos y limpiamos el puerro y la patata. Después las cortamos en trozos grandecitos
Echamos un chorro de aceite de oliva en una cazuela alta. Lo ponemos a fuego medio-alto y agregamos la patata y el puerro. Salpimentamos y los cocinamos aquí durante un minuto, removiendo constantemente.
A continuación, añadimos agua hasta que cubra, aproximadamente un dedo o dos por encima de la verdura.
Llevamos a ebullición nuestro caldo y, dejamos cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos. Hasta que la verdura esté blandita. Rectificamos de sal y pimienta. Servimos.
