Chileajo

Tu espacio Sabores te desea un maravilloso inicio de semana. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta

Ingredientes

• 1 kg de costilla de cerdo
• 10 chiles guajillos
• 1 cabeza de ajo
• Orégano 
• Vinagre de manzana

Preparación

Cuece la carne con poca agua hasta que se consuma y se dore en su propia grasa.

Lícua los chiles con todos los dientes de ajo, el orégano y un chorrito de vinagre.

Añade la salsa a la carne y deja espesar a fuego lento durante 20 minutos.