¡Buenos días a toda nuestra comunidad! Hoy les mostraremos el paso a paso para preparar esta ensalada
Ingredientes
5 patatas medianas
2 latas de sardinas en aceite de oliva
1 cucharada sopera de mostaza
1 cucharada sopera de curry
Aceite de oliva virgen
Vinagre
Sal
Pimienta
Preparación
Lava las patatas pero déjales la piel.
Ponlas a hervir en agua salada.
Prepara una vinagreta con aceite, vinagre, sal y pimienta y añade la mostaza y el curry. Bate bien la mezcla hasta que quede homogénea.
Deja enfriar las patatas una vez estén cocidas, pélalas y córtalas en cuadraditos.
Abre las latas de sardinas, escurre el aceite y trocéalas.
Monta la ensalada en un plato o recipiente con las patatas y las sardinas y añádeles la vinagreta.
Adorna el plato con cebollino fresco cortado fino y a disfrutar.
