Sabores les desea una feliz y exitosa semana. En esta ocasión prepararemos estas deliciosas galletas sin trigo
Ingredientes
- 3 tazas hojuelas de avena (separadas 1 1/2 – 1 1/2)
- 1 barra mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza azúcar morena
- 1 huevo
- 1 pizca sal
- 1/3 taza extracto de vainilla
- 1/2 taza pasas
Preparación
Ponemos a precalentar el horno a 350 grados
Ponemos en la licuadora 11/2 de hojuelas de avenas y trituramos hasta hacerla harina.
Ponemos la ya harina de avena en un bowl y agregamos la pizca de sal y la otra taza 1/2 de hojuelas y lo integramos.
En otro bowl ponemos la mantequilla y el azúcar y batimos a velocidad media, agregamos el huevo, la vainilla y seguimos batiendo.
Luego agregamos la harina de avena con la sal y las hojuelas de avena y las pasas.
Incorporamos todo a velocidad media.
Y ya tenemos preparada una charola para hornear y colocamos bolitas y las apachurramos un poquito.
No van a crecer, por eso a que apachurrar un poco.
Ponemos un poquito de hojuelas de avena encima de decoración
Llevamos al horno ya calentado por 18 minutos.
Sacamos del horno y esperamos a que se enfríen y deleitamos
