¡Feliz día a toda nuestra maravillosa comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 1 1/2 taza harina
- 1/2 cdta. sal
- 1 taza azúcar
- 1 cdta. bicarbonato de sodio
- 1 taza puré de calabaza
- 1/2 taza aceite vegetal
- 2 huevos batidos
- 1/4 taza agua
- 1/4 cdta. nuez moscada
- 1 cdta. canela
- 1/4 cdta. clavo de olor molido
- 1/4 cdta. allspice (pimienta inglesa)
- 1/2 taza nueces picaditas
Preparación
- Pre-calentar el horno a 350-F
- Engrase un molde para pan. Tamizar la harina, sal, azúcar y bicarbonato de sodio juntos.
- En un bol aparte, combine la calabaza, aceite, agua, huevos y especias.
- Incorpore con los ingredientes secos y mezclar hasta que todo quede bien combinado-sin mezclar de mas, con movimientos envolventes.
- Agregue las nueces picaditas.
- Vierte dentro del molde para pan y cocine al horno por unos 50-60 mins. o hasta que cuando inserte un palillo salga seco.
- Desmolde el pan y permita que se enfría.
- Se mantiene en la heladera bien cubierto.
