Sabores les desea un feliz y exitoso inicio de semana. Hoy les mostraremos la forma de preparar esta sopa súper nutritiva.
Ingredientes:
- Agua, cantidad necesaria
- 1 kg de zucchinis, cortados en cubos
- 1⁄2 cebolla mediana
- 1 cucharada de nata (crema de leche)
- 1 patata grande, pelada y cortada en cubos
- 2 dientes de ajo
- 25 gr de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
Colocar todos los ingredientes excepto la nata en una olla mediana y cubrir con agua.
Dejar que hierva y se cocinen las verduras hasta que estén bien tiernas.
Pasar luego el contenido por la licuadora.
Agregar la nata y mezclar bien.
Notas: Servir bien caliente con pan fresco o croutones.
