¡Tú espacio Sabores te desea un feliz fin de semana! A continuación les mostraremos como preparar esta receta
Ingredientes
- 3 ruedas pan tipo bagel que tenía duras y no quería botarlas
- 2 tazas leche de Almendras
- 4 huevos
- 1 taza avena en hojuelas
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1 palito canela
- 20 sobres edulcorante (usa el de tu preferencia)
- 2 cucharadas aceite de coco
- 1/2 taza Almendras picadas
- 1/2 taza pasitas
- 2 manzanas pequeñas
- 1/2 taza chispas de chocolate
- Chocolate derretido para la cobertura
Preparación
Caliente la leche de Almendras con el palito de canela hasta hervir y apagas, agregue al pan previamente picado
Agregue la avena revuelva y deje reposar 1 hora por lo menos (sin el palito de canela)
Bata los huevos uno a uno por separado en otro envase
Bata la mezcla del pan, avena y leche con una licuadora manual hasta triturar bien el pan (lo puedes hacer en licuadora de vaso), le agregas el aceite de coco y el edulcorante vas probando hasta que tengas el dulzor que te guste, y el polvo de hornear
A los huevos batidos le agregas la mezcla de pan, bates bien y le agregas, las manzanas previamente peladas y picada, chocolate, Almendras y pasitas
Preparar un molde con papel para hornear y engrasar bien,
Calentar el horno previamente a 400•c y hornear por unos 50 minutos aproximadamente (yo coloqué el molde en una bandeja con un poquito de agua)
Dejar enfriar voltear y colocar chocolate derretido la cantidad de tu preferencia
Una delicia, sin mucho remordimiento
