¡Feliz miércoles a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos como preparar este maravillosa receta
Ingredientes
50 gramos de azúcar
100 gramos de agua
500 gramos de melón pelado y sin semillas
Hojas de menta o hierbabuena para darle sabor
40 gramos de azúcar integral y limas
Preparación
Primero debemos preparar el almíbar con el azúcar blanquilla y los 500 gramos de agua, poniéndolo a velocidad 1, a 100 grados de temperatura durante cinco minutos. A continuación colocamos el melón y ponemos velocidad siete durante un minuto para después colocar este zumo en una hielera e introducirlo en el congelador durante dos horas.
A continuación prepararemos la presentación en los vasos en los que lo vamos a servir. Primero cortamos las limas en cuartos y las repartimos entre los vasos, junto con las hojas de hierbabuena o menta y el azúcar integral, para machacar todo con un mortero y coja sabor.
Después, sacamos los cubitos de hielo que habíamos preparado con el melón y lo colocamos en la Thermomix junto con algunas hojas de menta o hierbabuena y lo mezclamos todo durante treinta segundos a velocidad progresiva de cinco, siente y nueve. Por último, colocamos el granizado obtenido en los vasitos que teníamos preparados.
¡Tus invitados quedarán impresionados!
