¡Tú espacio Sabores te desea un feliz fin de semana! En esta oportunidad les mostraremos los pasos para esta espectacular receta.
Ingredientes
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de vodka
- 1 cucharada de jugo de lima
- 2 gotas de Tabasco
- 150 ml de aceite de oliva ligero
- 1 cucharada de menta fresca picada
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/4 cucharadita de chili polvo
- 1 diente de ajo pequeño, pisado
- 2 tajadas de pan del día anterior
- 2 lechugas
- 115 gr de queso emmental u otro similar
Preparación
Precalentar el horno a 190 grado.
Mezclar la mayonesa con el vodka, el zumo de lima y el Tabasco, incorporar 85 ml del aceite hasta que quede una preparación espesa y cremosa.
Incorporar la mitad de las hierbas y reservar.
Mezclar el resto del aceite con el resto de las hierbas y el ajo.
Untar en ambos lados de las rodajas de pan.
Colocar en una asadera para horno y tostar por 10 o 12 minutos hasta que queden crocantes y doradas en ambos lados.
Dejar enfriar y cortar en cubos.
Esta ensalada se debe preparar justo antes de servir.
Lavar bien la lechuga, eliminar las hojas exteriores y secar bien.
Poner un bol grande como forrando el fondo.
Agregar los trozos de pan tostados y el queso en cubitos.
Agregar la preparación que hicimos al principio.
Echarla de forma pareja hasta que todo quede cubierto.
¡Y listo para comer!
